Assalamualaikum..
Sejak berhenti kerja 7 tahun yang lalu, aku mmg tak bekerja dan hanya menumpukan sepenuh perhatian pada anak-anak, suami dan rumahtangga. Kakak dan mak aku pernah juga bg cadangan, buatla bisnes sikit2, buat sambil2 je contohnya buat ais krim ke.. pastu jual kt org taman. tapi masa tu mmg xpernah terfikir lagi nk buat bisnes sebab husband kalau boleh nak aku tumpukan pd rumahtangga je. Mencabar juga bg aku sebab kerja rumah ni sangat byk dan tak pernah habis.. Mengemas, mengemop, vacum, basuh baju, sidai baju, lipat baju, masak, basuh pinggan dan sebagainya.. mujur gosok baju buat masa ni dah tak buat sebab anak-anak pdpr kt rumah diorang pakai baju rumah je..dan husband pulak wfh..hahaha.. seronok betul tak yah gosok baju..
Berbalik pada hobi aku pulak, antara memasak lauk pauk dan baking, aku lebih suka baking.. kalau sebelum zaman covid dulu, selalu juga husband aku jemput kwn2 dia dtg rumah..jumpa2, borak2 dan makan2.. Selalunya kalau mknn berat kitorang order je dr org..kikiki..tapi kalau dessert kebanyakkannya aku buat sendiri.. kalau jemputan ramai, terpaksa juga sub kt org utk pelbagaikan dan bykkan bilangannya.
Aku pernah hidangkan pecan pie, red velvet, apple pie dan lain2, diorang semua ckp sedap..Alhamdulillah.. sampai ada satu ketika Ain, kwn husband minta buatkan red velvet cake utk open house rumah dia, masa tu belum covid lagi..bbrp tahun lepas tu dia order pecan pie pulak.. dialah customer pertama aku..masa tu aku mmg tak open order lagi dgn sapa2.. cuma kdg2 apa yg aku baking, aku akan share kt fb.. dari situ lah ramai yg teringin nak rasa pecan pie dan diorg tunggu je kitorang open order.
Setelah berbincang dengan husband, akhirnya kami mula open order pecan pie kpd kwn2 fb kami dan kebanyakkannya mereka terdiri dari kwn2 ofis husband, kwn2 universiti kami, kwn2 matriks dan kwn2 sekolah aku. Kwn universiti dan matriks kami sama sebab kami dr universiti dan matriks yg sama..ya, tp kami tak bercinta masa zaman u tau..haha..
Antara menu yg aku buat ialah pecan pie, apple crumble pie, pecan butterscotch cake, red velvet, berries tart dan biscoff cheesecake. Buat masa ni, rasanya itu je lah menu yg nak aku fokus.. xboleh buat byk jenis nanti aku gelabah nk siapkan mcm2..haha..
Jemputla follow ig aku: the_baking_nutritionist
Pecan pie tu, memang best seller tau.. bila sekali rasa, pasti nak rasa lagi. Customer aku pun kebanyakkannya duk ulang je order pecan pie, pernah aku close order selama 3 bulan, diorang dah cakap, rindunya pecan pie ni.. bila nak buka order balik..hehe.. Alhamdulillah semuanya dgn izin Allah.
Berries tart tu pulak, biasanya aku akan guna berries apa yg ada pada waktu tu, kalau ada blackberry dan raspberry, aku akan guna sebab nampak lagi meriah.. tapi kdg dia tak de stok pulak.. kalau xde stok, aku akan guna blueberry dan strawberry sahaja. Harga dan tentu berbeza sebab blackberry dan raspberry mmg mahal harganya.
Pecan butterscotch tu, mmg rich dan mewah rasanya, kacang pecan mmg aku lambak byk2.. tapi kalau nak budget sikit, aku akan kurangkan kacang pecannya.. tapi setakat ni customer aku, tak kisah ttg harganya yg penting berbaloi2..
Sekarang ni aku ambil order hanya untuk weekend dan cuti sekolah sahaja, maklumlah aku ni kan cikgu pdpr tak terlatih di rumah..
Okeylah, setakat ini dahulu untuk kali ni, kalau teringin nak merasa, mai la drop order..
