150g unsalted butter
1cup brown sugar
2 eggs beaten
5 bananas (extreme moist)
1 cup plain flour
1 cup wholemeal flour
1 ts bicarbonate soda
1/2 ts salt
1/2 ts vanilla
3/4 cups choc coin chopped
Cara-cara
1. Lenyekkan pisang kemudian ketepikan
2. Pukul butter dan gula hingga kembang
3. Masukkan telur satu persatu hingga sebati
4. Masukkan tepung, garam, soda bicarbonate, vanilla dan pisang yg dilenyek tadi
5. Akhir sekali masukkan choc coin dan gaul sebati
6. Masukkan dlm loyang dan bakar dlm suhu 170°C sehingga masak.
Kali ketiga aku buat, guna 3 biji telur, pisang 3 biji,tambah baking powder 1/2 sudu teh dan sedikit serbuk kayu manis.. sedap.. kek naik tinggi sikit.
Pisang yang aku gunakan ialah pisang cavendish.. mmg besarla saiz dia. actually nk guna pisang apa pun boleh.. agak2 je kuantitinya. Selamat mencuba..
